慈晃園ブログ

明けましておめでとうございます。
本日は、元旦という事で入居者の皆さんに正月気分を味わっていただくために、おせち料理をお弁当箱に盛り込みました。
気になるメニューは、菜飯と花御飯と白飯にゴマ塩をまぶした３種の御飯と定番の数の子や黒豆、栗きんとん、伊達巻き、かまぼこ、テリーヌ、それから煮物はホタテの煮物と筑前煮、あとはデザートに淡雪の９種類です。お吸い物には手毬麩の澄し汁です。
普段はなかなかこの品数を出せないので、職員一丸となり盛り込みました。
今年も入居者様の好みや要望に可能な限り応えて、食事が一番の楽しみとなるように日々努力していきますので、よろしくお願いします。